Etapas de crecimiento de ajo en detalles
Mira diferente Etapas de cultivo de ajo y descubra cómo identificar cuándo su vegetal está listo para la cosecha!
Si eres un jardinero y te encanta el sabor del ajo, cultivarlo en casa puede ser una experiencia gratificante. En este artículo, lo guiaremos a través de los diferentes Etapas de cultivo de ajo en detalle.
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Etapas de cultivo de ajo
1. Germinación
El ajo generalmente tarda alrededor de dos semanas en germinar. La semilla/clavo primero germinará en forma de un pequeño brote que luego crecerá en una raíz más grande.
Una vez que la raíz alcance un cierto tamaño, varias hojas pequeñas comenzarán a emerger desde la parte superior de la raíz. Este es el comienzo del ciclo de vida de la planta de ajo.
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2. Ajo verde o primavera
La etapa verde o primavera del ajo es la etapa vegetativa temprana del ciclo de vida de la planta de ajo. En esta etapa, la planta de ajo está emergiendo del suelo y está en el proceso de formar bulbos.
Las hojas aún son relativamente cortas y son un color verde brillante y claro. Las plantas de ajo en esta etapa apenas comienzan a formar clavo, que madurará y formarán bulbos durante los meses de verano.
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3. Mechones
La etapa de escapas del ciclo de crecimiento del ajo tiene lugar a fines de la primavera y principios del verano, cuando la planta de ajo comienza a formar escapas o tallos de flores.
Estos tallos de flores pueden crecer hasta 1-2 pies de largo y contener pequeños bulbils o bulbos en miniatura. La cosecha de los espacios fomenta el crecimiento adicional de la bombilla, ya que la energía que habría entrado en floración y producción de semillas se desvía nuevamente al bulbo.
Los valores generalmente se cosechan antes de que las flores se abran cuando todavía están bien rizados. Se pueden usar de varias maneras, como saltear en mantequilla, agregar salteado o mezclar un sabor sabroso de ajo, pesto.
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4. Etapa de bombilla joven
La etapa de bulbo joven del ajo es el período de crecimiento que ocurre después de que la planta de ajo ha surgido del suelo y las primeras hojas han comenzado a aparecer.
Durante esta etapa, el bulbo de ajo comienza a formarse, y las hojas y tallos de la planta comienzan a alargarse. La etapa de bombilla joven generalmente dura de 4 a 6 semanas.
5. Etapa de bombilla madura
La etapa de bulbo madura del ciclo de crecimiento del ajo es cuando el ajo ha alcanzado su tamaño completo y los dientes están completamente formados.
En esta etapa, los clavo serán firmes, y las capas externas de la bombilla estarán secas y papel. Los clavo se pueden despegar fácilmente y el ajo se puede usar para cocinar.
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6. Etapa de floración
La etapa de floración del ciclo de crecimiento del ajo ocurre a fines del verano o principios del otoño, generalmente durante el mes de agosto. Durante este tiempo, las plantas de ajo producirán flores blancas pequeñas que eventualmente forman cabezas de semillas de ajo.
Una vez que las flores se han muerto, las cabezas de ajo se pueden cosechar y utilizar para fines culinarios.
7. Etapa de cosecha
La etapa de cosecha es la etapa final del ciclo de crecimiento del ajo. Por lo general, ocurre entre finales de julio y principios de octubre, dependiendo de la variedad particular de ajo.
Las bombillas de ajo deben cosecharse cuando las hojas inferiores hayan comenzado a secarse y volverse de color marrón. Una vez cosechado, el ajo debe secarse y curarse para el almacenamiento.
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