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Los tomates y la albahaca van juntos como mantequilla de maní y gelatina. Hay tantos platos maravillosos que combinan estos dos ingredientes; La ensalada de Caprese, por ejemplo, es uno de mis favoritos. Pero eso significa que estas dos plantas son buenos compañeros en el jardín?
El hecho de que dos plantas funcionen bien juntas en el mundo culinario no necesariamente significa que son plantas de compañeros de jardín perfectas.
Si ya está cultivando estas dos plantas, sería igual de fácil cultivarlas juntas en el mismo espacio. Vamos a discutir Si los tomates y la albahaca son buenas plantas complementarias. Y si es así, ¿cómo se complementan entre sí en el jardín??
Sí. La albahaca es una gran planta complementaria para tomates tanto en la cocina como en el jardín. Estas dos plantas crean un ambiente mutuamente beneficioso en el jardín donde cada una apoya las necesidades de la otra planta. Los tomates y la albahaca son geniales juntos en la cocina y en el jardín.
Para comprender la naturaleza simbiótica de estas dos plantas en la cocina, todo lo que necesitas es un sentido del olfato. El aroma de la fruta de una planta de tomate mezclada con hojas de albahaca recién picadas es fácil de olvidar.
Su emparejamiento en el jardín no es del todo diferente. Para comprender cómo estas dos plantas funcionan juntas, necesitamos discutir la siembra de compañía, qué se ofrecen estas plantas y si hay inconvenientes en este emparejamiento.
La interplantación, o la siembra de compañía, es una práctica por la cual los agricultores plantan dos o más cultivos en el mismo espacio.
El objetivo de la siembra acompañante es encontrar plantas que se complementen entre sí de alguna manera que sea beneficiosa para una o todas las plantas involucradas. También es importante que ninguno de los compañeros rima valor al otro. Para obtener una mejor comprensión de cómo funciona la siembra complementaria, eche un vistazo rápido al video a continuación.
Para determinar cuál será la relación entre las plantas en cuestión, observamos las necesidades y los hábitos de crecimiento de cada planta. Si estas cosas funcionan juntas en beneficio de ambas plantas, son buenos compañeros; Si no, no lo hacen. Hay varias formas en que la siembra de compañía puede ser beneficiosa.
Control de plagas | Ciertas plantas son repelentes a las plagas. Plantarlas con plantas que necesitan protección es una forma excelente y natural de disuadir a las plagas. |
Apoyo | Ciertas plantas pueden usarse como apoyo para otras plantas trepadoras. Por ejemplo, las plantas de maíz pueden actuar como un enrejado para guas o frijoles. |
Calidad del suelo | Ciertas plantas, como las legumbres, en realidad pueden agregar nitrógeno al suelo, por lo que es un lugar mejor para que otras plantas crezcan y reduzcan las necesidades de fertilizantes. |
Refugio | Las plantas más altas pueden proteger las plantas más vulnerables del viento o el sol. Las plantas con hojas grandes pueden ayudar a proteger las raíces de otras plantas, así como mantener la humedad en el suelo. |
Sin embargo, no todas las plantas son buenos compañeros. Como un mal compañero de cuarto que come todos tus bocadillos y nunca reabastece la despensa, algunas plantas toman más de lo que dan. Esto los hace malos compañeros.
Las plantas que son alimentadores muy pesados no deben plantarse juntas. Tampoco las plantas que atraen el mismo tipo de plagas o tienen las mismas enfermedades.
Basil es un gran compañero de muchas maneras. Es capaz de repeler plagas, que los tomates son frecuentemente víctimas de.
La albahaca puede disuadir las moscas blancas, los pulgones y los trips. Como si no fueran suficientes, la albahaca también puede repeler mosquitos y moscas, haciendo que su tiempo en el jardín sea mucho más agradable.
La albahaca no es un alimentador pesado, por lo que no agota el suelo de los nutrientes que los tomates necesitan para producir fruta sabrosa.
Algunos creen que la albahaca puede incluso tener una influencia positiva en el sabor de los tomates. A menudo se afirma que el cultivo de albahaca cerca de sus tomates mejora tanto el sabor como el rendimiento de sus plantas vegetales, haciendo que la albahaca suene como una pareja increíble!
Sin embargo, debe tenerse en cuenta que la mayoría de los recursos hortícolas indican que no hay evidencia científica de que Basilio mejore el sabor de los tomates. Ciertamente saben muy bien juntos, pero en si la albahaca es un potenciador de sabores, el jurado aún está fuera.
Donde la mayor fuerza de Basilio puede mentir es como un indicador de enfermedades potenciales. La albahaca a menudo actúa como una bandera de advertencia, ya que sus hojas tiernas tienden a desarrollar moho polvoriento, moho downy u otras enfermedades antes de que otras plantas lo hagan.
Esto puede informarle que sus tomates están en riesgo de un atacante de hongos y ayudarlo a prevenirlo antes de que se produzca enfermedades.
Los tomates no son los únicos que se benefician de este acuerdo complementario; La albahaca también obtiene algunos beneficios. Independientemente del tipo de tomate que crezca, la mayoría de las plantas de tomate pueden crecer bastante grandes con muchas hojas que ayudan a proteger a la albahaca del intenso sol de la tarde.
Estas hojas también ayudan a sombrear el suelo, lo que permite que el suelo retenga la humedad en la que Basil se prospera. Este es un gran beneficio para Basilio, que realmente funciona mejor cuando tiene humedad constante.
Agregar una buena capa de mantillo alrededor de la base de los tomates y la albahaca reforzará los efectos de la sombra de los tomates, ayudando a mantener ambas plantas completamente hidratadas.
Este emparejamiento mutuamente beneficioso no tiene caídas conocidas. Tanto los tomates como las plantas de albahaca deberían beneficiarse de la compañía del otro, creando plantas más grandes, más sabes y más saludables en todos los ámbitos. Se podría decir que estos dos son almas gemelas de jardín y culinaria.
Los tomates y la albahaca disfrutan de las mismas condiciones de plantación. Les gusta mucho sol y suelo bien drenado. Compartirán bien los nutrientes en el suelo. La albahaca tiende a preferir más nitrógeno, mientras que los tomates querrán más fósforo y potasio para la floración y fructificación. Esto significa que un fertilizante equilibrado alimenta a ambas plantas perfectamente.
Si bien definitivamente puede plantar plántulas de albahaca alrededor de sus plantas de tomate, la albahaca también se puede sembrar directamente al suelo al mismo tiempo que planta su tomate comienza.
Los tomates no entran en el suelo hasta que el suelo tiene al menos 60 ° F. La albahaca sembrada directamente también estará perfectamente contento con esta temperatura, y la siembra directa es menos intensiva en el trabajo.
La albahaca germina rápidamente y puede estar listo para cosechar en tan solo un mes, por lo que a sus tomates no tarda mucho en tener un amigo que juegue bien con ellos.
Algunas plagas tienden a evitar la albahaca; Entre estos hay trips, moscas blancas y pulgones. Algunas fuentes también dicen que puede repeler los gusanos de la bocina de tomate. Si bien es coloquialmente se cree que es el aroma de la albahaca el que proporciona este efecto de repetición de plagas, es el sabor; Con la excepción de la lombriz de tomate que mastican las hojas, todas estas plagas son chupas de savia que no favorecen el sabor de la savia de la albahaca.
Bien puede ser que el sabor sea repelente al gusano de la bocina de tomate, pero la proximidad de la albahaca a los tomates no evitará un ojo para aquellos!
Inicialmente, es una buena idea sembrar alrededor de 4 o 5 semillas de albahaca alrededor de cada planta de tomate. Espacíalos a aproximadamente un pie de la base de la planta de tomate, y una vez que alcanzan unas pocas pulgadas de alto, delévalos para que tenga dos plantas de albahaca para cada planta de tomate.
Si está cultivando sus tomates en contenedores, puede plantar una planta de albahaca directamente en la maceta. Si esto se siente demasiado lleno, también puede colocar un recipiente de albahaca al lado de su planta de tomate en maceta, y esto tendrá un efecto similar.
Los tomates son alimentadores pesados, les gusta ser fertilizados cada dos semanas con un fertilizante orgánico una vez que la planta ha puesto fruto. A la albahaca no le importará el nitrógeno agregado si usa un fertilizante equilibrado, por lo que esto funciona bien.
La albahaca es una gran planta de polinizadores si le permite florecer. Algunas especies de abejorros adoran absolutamente cualquier tipo de albahaca en flor, por lo que esto también fomenta la polinización de sus plantas de tomate. Solo tenga en cuenta que la albahaca se hace en gran medida, así que donde tuvo una planta el año pasado, es posible que tenga varios más en su lugar el próximo año.
Le damos a los tomates y la albahaca un gran pulgar hacia arriba, tanto en la cocina como en el jardín. Los beneficios de esta compañía tendrán su jardín en auge con olores maravillosos y tomates bellamente maduros.
Mientras estás en eso, ¿por qué no arrojar algunas cebollas en la mezcla también?? Las cebollas hacen de este un trío mágico de deleite culinario. Está feliz de crecer en cualquier espacio pequeño que quede y también hace un gran trabajo al disuadir a los insectos. Algunas cebollas estarán listas para cosechar a la mitad de la temporada de tomate, aunque también puedes hacer la cosecha de la cebolla de la cebolla.
La albahaca es un excelente compañero de los tomates. Estas dos plantas comparten bien el espacio, no compiten por los nutrientes, y la albahaca puede ser un gran identificador de posibles problemas de enfermedad para que pueda proteger sus plantas de tomate más duraderas. Sin caídas de las que hablar, esta es una combinación perfecta!