6 usos sorprendentes para el jugo de encurtido
La mayoría de la gente piensa en el jugo de encurtidos como un producto sobrante desechable, pero nada podría estar más lejos de la verdad.
Hay muchos usos excelentes de jugo de encurtido en la cocina, en el botiquín y alrededor del patio y el jardín.
Veamos una rica colección de las formas inteligentes en las que puede usar el jugo de pepinillos.
El jugo de encurtido desintoxica su sistema
Agregar jugo de encurtido a las recetas regulares de manera continua puede ayudar a mantener su cuerpo desintoxicado y reduce el crecimiento bacteriano en su sistema.
Aumenta el sistema inmune y admite una buena digestión. Incluso puede ayudar con el dolor asociado con la gota.
Hace esto ayudando a limpiar el cuerpo de ácido úrico que forma depósitos cristalinos dolorosos dentro y alrededor de las articulaciones.
El vinagre de sidra de manzana es un agente desintoxicante increíble. Sus efectos producen excelentes resultados. Pero en ausencia de vinagre de manzana en recetas de desintoxicación, puede usar jugo de encurtido.
Uno de los beneficios de beber jugo de encurtido ... estimula la micción para evitar la formación de estos depósitos de ácido úrico. Estos resultados también se pueden lograr simplemente comiendo encurtidos!
El jugo de pepinillo proporciona electrolitos!
Cuando el ejercicio causa una transpiración excesiva, pierde una gran cantidad de minerales y sal, así como líquido. Esto provoca un estado de deshidratación que se puede aliviar reemplazando los líquidos y electrolitos.
El contenido de electrolito (sal) del jugo de encurtido es bastante alto, por lo que es una buena idea beber algunos antes, durante y después de su entrenamiento.
El jugo de pepinillos ayuda a reducir los calambres musculares porque es rico en los electrolitos más importantes ..
- Calcio
- Magnesio
- Potasio
- Sodio
Estos son los mismos tipos de ingredientes que se encuentran en las bebidas isotónicas; Sin embargo, el ácido en el jugo de encurtido es diferente al que se encuentra en las bebidas isotónicas. Mientras que contienen ácido cítrico, el jugo de pepinillo contiene ácido acético.
El jugo de pepinillos también ayuda con otros tipos de calambres, como los experimentados durante la menstruación. Además, el jugo de encurtido puede ayudar a calmar los antojos asociados con las fluctuaciones hormonales relacionadas con el PMS.
Jugo de pepinillos para su salud general
Coseche muchos beneficios para la salud del uso de jugo de encurtido todos los días!
Pero el jugo de pepinillo ayuda a la acidez estomacal? Echa un vistazo a estos remedios de jugo de pepinillo:
- Jugo de encurtido para acidez estomacal: cuando sufres con acidez estomacal, puedes alcanzar el vinagre de sidra de manzana o puedes alcanzar el jugo de pepinillo.
- Jugo de encurtido para reflujo ácido: el nivel de pH del jugo de encurtido es estelar para calmar el reflujo ácido y reequilibrar los niveles de pH en el estómago.
- Jugo de encurtido para dolor de garganta: cuando tenga dolor de garganta, intente beber y gárgaras de jugo de pepinillos. La acidez ayuda a matar gérmenes y bacterias en la garganta y equilibra los niveles de pH
- Jugo de encurtido para estreñimiento: para el estreñimiento, intente beber un vaso lleno de jugo de pepinillo! Eso debería dejarte bien
- Jugo de encurtidos para malestar estomacal: cuando tiene malestar estomacal, beber jugo de pepinillos apoyará sus procesos digestivos y ayudará a aliviar el dolor y la incomodidad al neutralizar los ácidos del estómago. Solo unos pocos sorbos ayudarán.
- Jugo de encurtido para hicups: para curar de hipo, revuelva un vaso de chupito de jugo de pepinillo. Puede ser solo el valor de choque, pero por cualquier razón, funciona!
- Jugo de encurtidos para una resaca: cuando te despertaste después de una noche de fiesta extrema y alcohol, puedes usar jugo de pepinillo como cura de resaca.
Usando jugo de pepinillo en la cocina
Puedes usar jugo de pepinillo en el lugar del vinagre en casi cualquier receta. También puedes usarlo en lugar de sal porque es muy rico en sal.
Por ejemplo, agregarlo al agua de cocción cuando esté hirviendo papas o pasta impartirá un sabor animado a estos alimentos.
También puede usar jugo de encurtido en lugar de un poco de líquido en casi cualquier receta. Por ejemplo, intente agregar un cuarto de taza a su receta habitual de pastel de carne para un sabor picante.
Incluso puede usar jugo de pepinillo como una parte del líquido que usa al hornear pan. Esto hace una deliciosa y sabrosa barra de pan a la que muchas personas se refieren como "pan judío deli".
El jugo de pepinillo se puede usar como un potenciador de sabor general en muchos tipos de alimentos.
Si quieres pasar algo, el jugo de pepinillo será útil. Así que guarda ese jugo de pepinillo y súdelo cuando quieras una receta de salmuera.
Agregar jugo de pepinillo embotellado a su salsa de barbacoa, macarrones con queso y queso, caldo de carne, jugo de vegetales, jugo de chucrut, jugo de pepino, aderezo para ensaladas, salsa de vinagre, hummus o casi cualquier otro plato que pueda soñar con un sabor sorprendente y encantador aumentar.
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Si está haciendo papas fritas, córtelas con anticipación y remojelas en jugo de pepinillo durante la noche para un sabor delicioso. También hace una paleta sorprendentemente sabrosa, y puedes verterla sobre hielo afeitado para hacer un cono nieve elegante!
El jugo de pepinillo es un excelente ablandador y marinada. Puede servir como pez, aves y carne de carne.
Es especialmente bueno usar con carne silvestre o cortes de carne resistentes. Simplemente coloque su carne en un plato poco profundo, vierta jugo de encurtido, cubra el recipiente y colóquela en el refrigerador durante la noche.
Al día siguiente, prepare su carne como desee. Lo encontrarás tierno y sabroso.
Crea tus propios alimentos en escabeche! Guarde su jugo de encurtido y pickle una docena de huevos duros o algunas zanahorias, pepinos, cebollas o cualquier otra verdura que desee. También sabe muy bien en ensaladas de papa!
La corteza de sandía (con la piel externa resistente) es una delicia en escabeche sorprendentemente sabrosa!
Para hacer esto, es una buena idea guardar el jugo de pepinillos todo del mismo tipo para que tenga un sabor uniforme.
Simplemente coloque la comida que desea encurtir en un frasco de vidrio limpio, llene el frasco con jugo de pepinillo, cierre bien y colóquelo en su refrigerador durante al menos cuatro días (una semana es realmente mejor!)
Usos en su bar de casa
- El jugo de encurtido es una buena adición a una Bloody Mary o Virgen María. También puede intentar agregar una foto de jugo de encurtido a una cerveza fría! Esto es sorprendentemente refrescante!
- Hacer un jugo de martini sucio! Además de la salmuera de oliva, puede sustituirlo por el jugo de encurtidos al hacer esta buena bebida!
- Intenta perseguir tu whisky con una foto de jugo de pepinillo. Este es un popular "de vuelta", especialmente para whisky barato. El jugo de pepinillo alivia tu lengua y tu barriga y hace que el whisky sea más sabroso.
- Si eres lo suficientemente desafortunado como para tener una resaca, bebe un vaso de jugo de pepinillo. Rehidrata tu cuerpo de manera eficiente y repone tus niveles de sodio.
Jugo de encurtidos alrededor de la casa y el jardín
Además de todos sus usos gastronómicos y medicinales, el jugo de pepinillo también es un excelente limpiador de cobre! Puede limpiar el fondo de la sartén de cobre con solo una aplicación rápida de jugo de encurtido.
En el jardín, puede rociar jugo de pepinillo en las malas hierbas para matarlas o mezclarlo en su montón de compost para agregar acidez al suelo. Esto es especialmente útil para plantas amantes del ácido como los rododendros y las hortensias.
Dale un tiro! No tienes nada que perder!
Es fácil ver que el jugo de pepinillos se ha subestimado en gran medida durante muchos años.
La próxima vez que termine un frasco de encurtidos, recuerde no tirar ese "oro líquido". En su lugar, agregue un poco de ralladura gratuita a su vida con algunas de las ideas inteligentes presentadas aquí!
