15 hierbas que puedes crecer en spice rack

Tu cocina tiene un tesoro listo para germinar! Aquí están los mejores Hierbas que puedes crecer en Spice Rack Para comenzar tu pequeño jardín de hierbas!

¿Sabes que esas especias coloridas y aromáticas que tienes en tu estante de especias sostienen un secreto de germinación?? Sí, lo leiste bien! Todo lo que tiene que hacer es tomar un puñado de estas especias de su cocina y cultivarlas frescas en macetas y jardín. Suena emocionante? Bueno, definitivamente es porque hay Hierbas que puedes crecer en Spice Rack!

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Lista de hierbas que puedes cultivar desde Spice Rack

Tenga en cuenta que algunas especias como la pimienta negra podrían haber procesado hasta el punto, lo que obstaculiza su capacidad para germinar. Si espera un brote exitoso, es muy recomendable que obtenga semillas de un productor local o una tienda de comestibles orgánicos.

1. Cilantro

Un ingrediente esencial en muchas cocinas españolas, mexicanas, latinas e indias, sería genial cultivarlo recién salido de las semillas! Puedes usar semillas de cilantro de tu estante de especias para cultivar cilantro fresco. Siembra las semillas a una profundidad de un cuarto de pulgada y cúbralas con una capa de suelo. Agua adecuadamente, y en solo 7-10 días, las semillas germinarán.

Usos: Espolvorea sobre ensaladas y agrégalo al pan casero y al pan de jengibre.

2. Hinojo

Las semillas de hinojo fragante son un ingrediente principal en ensaladas, queso extendido, pan para hornear, mezclas de salchichas y también se usan como ambientador bucal. Para cultivar frondas aromáticas dulces, obtenga algunas semillas de hinojo de su estante de especias y espolvoree en tierra para macetas y cúbralas con una capa de suelo. Agua adecuadamente y cosecha hojas tiernas de olor dulce en 7-10 días.

Usos: Los tallos de hinojo fresco saben mejor en sopas y guisos.

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3. Fenogreco

Las hojas de fenogreco secas son trituradas y rociadas en muchas cocinas a medida que mejoran el aroma y el sabor de la comida. Para crecer, remoje las semillas durante la noche en un tazón de agua. Espolvorea las semillas en un suelo bien drenado. Asegúrese de obtener 3-4 horas de luz solar. Las semillas brotarán en 3-5 días y requerirán 2-3 semanas para ser cosechadas.

Usos: Se usan hojas secas y frescas en curry, platos de verduras y sopas.

4. Jengibre

Tome un trozo de jengibre y córtelo en trozos de 2-3 pulgadas. Remoje durante la noche en agua y plátelo a la mañana siguiente en una mezcla de macetas rica y llena. Asegúrese de que los brotes de crecimiento en la cápsula de jengibre se enfrenten. Mantener la humedad del suelo y proporcionar sombra parcial.

Usos: Las tiernas hojas de jengibre saben mejor al vapor, salteado y hervido. También se puede usar crudo en ensaladas.

5. Alcaravea

Las semillas de alcaravea tienen un sabor a pimienta y se usan en curry, sopas y salchichas. Las hojas jóvenes de alcaravea también se agregan en queso, mantequilla, ensaladas verdes, sopas y guisos. Simplemente espolvoree algunas semillas directamente sobre el suelo. Cúbrelos con una delgada capa de tierra y agua. Las semillas brotarán en 7-10 días.

Usos: Se agregan hojas a ensaladas y sopas. También se come como vegetales de raíz como chirivía o zanahoria.  

6. Vainas de cardamomo

Usado famoso en muchos platos por su sabor intenso y dulce, puede usar el cardamomo de su estante de especias para crecer! Remoje las semillas en agua durante la noche, después de sacarlas de la cubierta verde exterior. Plantalos al día siguiente en una mezcla de media arena y media tierra con un puñado de turba de coco y agua bien. Las semillas germinarán en 40-50 días.

Usos: Las hojas de cardamomo frescas son una adición refrescante a las bebidas y sabores mejor con la ginebra

7. Semillas de mostaza

Puede usar semillas de mostaza para cultivar greens o mostaza de hoja nutritivos, picantes y crujientes. Obtenga algunas semillas de su despensa y sembra una pulgada separada. En 6-10 días, las semillas germinarán. Puede cosechar verduras de bebé en 20-25 días o esperar hasta que las hojas se vuelvan grandes y aterciopeladas.

Usos: Tiene varios usos en las cocinas asiáticas. Es el ingrediente principal de una famosa delicadeza india Sarson Ka Saag.

8. Baya de enebro

Una de las mejores hierbas que existe para hacer que tu guiso sea sabroso, enebro de enebro, también es fácil de cultivar! Tome semillas de enebro y envuélvalas en una toalla de papel húmeda. Coloque la toalla envuelta en una bolsa de plástico y manténgala en un tazón transparente cubierto. En 18-24 días, las semillas germinarán. Luego puedes plantarlos directamente en el suelo.

Usos: Las hojas saben muy bien con platos de carne y bebidas no alcohólicas.

9. Ajo

Obtenga algunos dientes de ajo de su estante de especias y siembra 3-4 dientes en un recipiente lleno de tierra para macetas. Coloque la olla sobre un alféizar soleado y agua ligeramente. Puedes cosechar tus verduras de ajo en solo 7-10 días.

Usos: Los verdes se pueden saltar y arrojar sobre una pizza.

10. Comino

El comino tiene una variedad de usos, especialmente en las cocinas asiáticas. El cultivo de comino también es un proceso bastante fácil! Simplemente tome pocas semillas de comino de su estante de especias y sumérjalas en agua durante 14-16 horas. Ahora, haga una mezcla con 70% de tierra y 30% de mezcla para macetas en una maceta, y vierta el agua que contiene semillas de comino en la olla. Cubra las semillas con una capa delgada de la mezcla. Espolvorea un poco de agua y cubra la olla con una lámina de plástico. Las semillas germinarán en 2 semanas.

Usos: Las hojas se pueden agregar a cocinas no vegetarianas.

11. Nuez moscada

Debes tenerlo en tu estante de especias si te encanta la comida picante! Tiene un sabor inconfundible y tiene usos en una variedad de cocinas y postres. Si desea cultivar un nuez moscada, siga esta toma de 3-4 nuez moscada y colóquelas en un vaso de agua durante 24 horas. Para una germinación exitosa, es aconsejable plantarlos en una mezcla de semillas. Presione las semillas en la olla y cubra con una capa delgada de medio de crecimiento. Riegue ligeramente y cubra la olla con una lámina de plástico. Germinarán en 3-4 semanas.

Usos: Las hojas se pueden agregar en la pasta y la sopa de frijoles negros.

12. Sésamo

Estas semillas de sésamo sanas y ricas en aceite tienen varios usos para hacer una variedad de platos. También forman parte de las cocinas coreanas y del sur de Asia. Para cultivar sésamo a partir de semillas, envuelva las semillas en una toalla de papel, hágalo húmedo y manténgalo a temperatura ambiente. Las semillas se abrirán en 5-7 días. Luego puedes plantarlos directamente en el suelo.

Usos: Las hojas se usan en cocinas coreanas y preparaciones de peces. 

13. Semillas de apio

Ligeramente amargo en sabor, semillas de apio comúnmente utilizadas en encurtidos, salsas, bebidas y rellenos. Tome algunas semillas de apio de su cocina y póngalas en tierra. Recuerde no empujar las profundidades o cubrirlas, ya que son una de las pocas semillas que requieren luz solar para la germinación. Tócalos suavemente en el suelo para el contacto, y eso es todo. Espolvorea un poco de agua, y las semillas germinarán en 2-3 semanas.

Usos: Gracias a la crujiente textura de su hoja, es el hogar de ensaladas y sándwiches. 

14. Amaranto

Debes haber usado semillas de amaranto en ensaladas y salteados. Su harina también es una alternativa saludable al trigo. Tome una olla de 10-12 pulgadas, llénela con tierra de jardín y espolvoree semillas. Cúbrelos con una capa delgada de tierra. Agua bien y mantenga el recipiente en un lugar sombreado donde se pica a la luz del sol. Las semillas germinarán en una semana.

Usos: Los verdes se unen bien en curry. También puedes hacer bolas de hoja crujientes de amaranto o mezclarlas con frijoles negros. 

15. Pimienta negra

Hay tantas formas en que se usa la pimienta negra que definitivamente será una buena idea cultivarla! Para crecer, llene la mezcla para macetas en un vidrio de plástico desechable y coloque semillas en él. Cúbrelos con una capa de suelo de jardín. Agua bien y cubra el vidrio con una lámina de plástico. Mantenga el vidrio en la luz solar brillante e indirecta, y las semillas germinarán en 8-10 días. Luego puede trasplantarlos directamente a una olla o jardín.

Usos: Agrade las hojas con camarones para un sabor mejorado! 

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