11 de las mejores variedades de maíz dulce para crecer en casa

El maíz es una de las verduras más populares, y por una buena razón.

Cultivado de una planta nativa que se ha convertido en una tradición estadounidense, esta diversión y fácil de cultivo se produce en una variedad de colores, formas y tamaños, y es un complemento perfecto para cualquier jardín.

Repleto de vitaminas, antioxidantes y fibra, este cultivo se puede disfrutar de muchas maneras, ya sea que se coman frescos, cocinados, aparezcan Palomitas, conservado, o incluso molido en harina.

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Y una cosa es segura: si nunca has mordido una oreja dulce y jugosa de maíz casero (mejor sofocado en mantequilla, en mi humilde opinión), entonces te estás perdiendo!

Siga leyendo para averiguar todo sobre las mejores variedades de maíz dulce para crecer en su jardín.

11 selecciones de maíz dulce con calificación superior

1. Ambrosia híbrida
2. Hopi azul
3. Bantam dorado
4. Honey Select Hybrid
5. Jubileo híbrido
6. Nirvana híbrido
7. Duraznos y crema
8. Picasso híbrido
9. Reina de rubí
10. Silver Queen Hybrid
11. Stowells Evergreen

Algún contexto rápido

Hay tres tipos principales de cultivares dulces o supersweet comercializados para jardineros domésticos:

SU

El cultivar más común que encontrará para el crecimiento del hogar se conoce como "Sugary."Por lo general, podrá saber si es este tipo, ya que encontrará" SU "escrito en algún lugar del paquete de semillas o la lista de productos.

Esta variedad es más tolerante a las condiciones frías, pero no tiene una vida útil muy larga una vez fuera de la planta.

Sh2

También hay una variedad llamada "SuperSweet" que, el nombre es un poco un sorteo aquí, tiene un contenido de azúcar muy alto. Esta variedad generalmente está marcada por "sh2", que significa semillas encogidas, o a veces verá un descriptor como "ultrasweet."

Tese tiende a ser un poco más temperamental que los cultivares azucarados y puede ser un poco más difícil de crecer. Las variedades SH2 dura alrededor de una semana en el refrigerador.

SE

El tercer tipo también es una variedad supersweet (creo que está bastante claro que el maíz es una buena opción de cultivo para aquellos con un diente de goleta!).

Al igual que SH2, este tipo tiene un alto contenido de azúcar, pero los núcleos duran más en la planta Después de la cosecha. Por lo general, se conoce como "SE" para "Sugar extendido."

Las variedades SE tienden a ser muy dulces, tiernas y crujientes. Este tipo es un poco más exigente sobre sus condiciones de crecimiento que las otras, que requieren temperaturas cálidas del suelo. Como resultado, esto puede hacer que sea un poco más difícil de crecer.

Una vez cosechado, las variedades SE duran más de una semana en el refrigerador.

La gran noticia es que cuando se trata de maíz, hay algunas variedades de maize para elegir.

1. Ambrosia híbrida

Sí, es cierto: Ambrosia como la natilla. Y no es por nada que esta variedad SE lleva el nombre del delicioso postre dulce.

'Ambrosia' híbrido

Esta variedad de amarillo y blanco regordete es súper dulce y perfecta para el crecimiento del hogar. Planta 'Ambrosia' a plena luz del sol para aprovechar al máximo este delicioso cultivar.

Esta variedad tarda 75 días en alcanzar la madurez. Produce orejas de ocho pulgadas en seis plantas de altura y media.

Las semillas están disponibles en True Leaf Market.

2. Hopi azul

Esta variedad SH2 de reliquia tiene tallos de cinco pies que producen orejas azules muy oscuras de siete pulgadas que son altamente decorativas.

'Blue Hopi'

Tradicionalmente se creía que, cuando se comía antes de un largo viaje, el consumidor tenía garantizado un retorno seguro. Entonces, si está planeando viajes largos, tal vez esta sea una buena variedad para probar.

Maduro en 100-110 días, 'Blue Hopi' proporciona orejas grandes con un sabor dulce. Se puede comer cuando se cosechan o se mantiene en seco y se usa para hacer harina para tortillas.

Obtenga sus semillas ahora de Eden Brothers.

3. Bantam dorado

Burpee afirma audazmente que esta es la variedad que hizo popular el maíz dulce amarillo.

Aparentemente, cuando Burpee lo presentó por primera vez en 1902, la gente solo quería núcleos blancos, el color que significaba un producto de alta calidad en ese momento.

'Golden Bantam'

Pero desde que fue criado, 'Golden Bantam' rápidamente ganó popularidad gracias a la facilidad con la que brota en tierra fría a principios de la temporada. Este es un tipo SU.

Los tallos solo alcanzan aproximadamente cinco pies de altura y a menudo llevan dos orejas de cinco a seis y seis pulgadas de largo, pero para el sabor a la antigua, es inmejorable.

Obtenga sus semillas de 'Bantam Golden' de Burpee.

4. Honey Select Hybrid

Ganador de AAS para 2001, esta variedad "tripleweet" produce oídos que son un híbrido de 75 por ciento de SE y 25 por ciento de SH2, proporcionando un sabor rico y dulce que es difícil de rival.

'Honey Select' híbrido

Produciendo orejas entre ocho y nueve pulgadas de largo, el híbrido 'Honey Select' está listo para cosechar en 80 días y crece en tallos que alcanzarán hasta seis pies de altura.

Crece mejor a pleno sol en zonas de resistencia del USDA 3 a 11.

Puedes comprar tus semillas a través del mercado de la hoja verdadera.

5. Jubileo híbrido

Esta variedad popular es tan hermosa como abundante, produciendo grandes rendimientos con oídos de ocho a nueve pulgadas de largo, con 18 a 20 hileras de núcleos amarillos brillantes.

'Jubileo' híbrido

Este tipo es deliciosamente dulce y listo para la recolección en 90 días. Es perfecto para procesar y congelar, aunque también se puede comer fresco.

Esta variedad SU crece tallos de seis pies de altura, y prospera en condiciones de sol al sol con suelos ligeramente ácidos.

Puedes encontrar semillas 'Jubilee' en Eden Brothers.

6. Nirvana híbrido

'Nirvana' híbrido ofrece lo mejor de todos los mundos, siendo amarillo y blanco bicolor, dulce, vigoroso, fácil de cultivar y hermoso, todo envuelto en una pequeña cáscara ordenada.

Esta variedad también es particularmente de alto rendimiento, perfecta para una familia numerosa o para compartir con sus vecinos.

'Nirvana' híbrido

Aunque técnicamente es una variedad SH2, los núcleos híbridos 'nirvana' son más regordetes que su sh2 habitual, por lo que su cosecha será más como una variedad SE extra-dulce.

Se tarda 72 días en alcanzar la madurez completa y lo hace mejor en condiciones de pleno sol.

Puedes encontrar semillas en Burpee.

7. Duraznos y crema

No puedo decidir si prefiere los núcleos blancos o amarillos? Bueno, esta variedad SE produce un alto rendimiento de ambos!

'Duraznos y crema'

Alcanzar la madurez en 80 a 83 días, 'Peaches and Cream' se mantiene fresco por más tiempo que otros tipos. Diseñado con mercados y en la carretera en mente, también es adecuado para los jardines domésticos.

Los tallos producen orejas grandes de ocho pulgadas y lo hace mejor a pleno sol, en las zonas de 3 a 11.

Encuentra esta variedad en True Leaf Market.

8. Picasso híbrido

Este híbrido, descrito como un "aturdidor visual y maravilla culinaria", hace una hermosa adición a cualquier jardín.

'Picasso' híbrido

Con sus tallos y cáscaras moradas profundas que contrastan con las orejas blancas y amarillas, esta cosecha se puede disfrutar tanto en el jardín como en el plato, o como una decoración festiva de vacaciones.

Mejor asado, horneado o hervido, esta variedad alcanza la madurez en 75 días y prospera en condiciones de sol al sol.

Puedes encontrar semillas híbridas 'Picasso' en Burpee.

9. Ruby Queen Hybrid

Un maíz dulce híbrido SE, 'Ruby Queen' ciertamente está a la altura de su nombre. Un tono profundo de rojo vibrante, este tipo es tan hermoso como delicioso, con núcleos dulces y tiernos.

'Ruby Queen' híbrido

'Ruby Queen' crece bien a pleno sol en tierra rica, fértil y bien drenada.

Se puede elegir un poco antes cuando es rojo rubor para la máxima dulzura, o puede dejar que madure para desarrollar completamente su rico sabor a maíz.

Esta variedad está lista para cosechar en 75 días y los tallos crecen hasta siete pies de altura.

Con orejas que alcanzan ocho pulgadas de largo, luciendo 18 hileras de granos jugosos y muy tiernos, hay más que suficiente para disfrutar con esta variedad. Se recomienda vapor o microondas este maíz para aprovechar al máximo su rico sabor y color.

Como una ventaja adicional, las borlas y tallos rojos también son fantásticas decoraciones de otoño.

Las semillas están disponibles a través de Amazon.

10. Silver Queen Hybrid

Rivalizar el trono 'Ruby Queen', 'Silver Queen' es una variedad SU de finales de temporada popular que vale la pena la espera.

'Silver Queen' híbrido

Un blanco brillante brillante, este tipo es altamente productivo y sabor. Aunque a veces un poco más delicado que algunos de los demás para crecer, definitivamente es uno para considerar para su jardín.

Produciendo grandes oídos entre ocho y nueve pulgadas de largo con 14 a 16 filas de núcleos blancos, esta variedad crece tallos de hasta ocho pies de altura y está listo para cosechar en 92 días.

Encuentra semillas disponibles en True Leaf Market.

11. Stowells Evergreen

Esta reliquia, la variedad de polinización abierta viene con una historia interesante.

'Stowells Evergreen'

El nombre de su criador, Nathaniel Stowell trabajó durante décadas para desarrollar la variedad antes de vender solo dos oídos a un "amigo" por $ 4 por "uso privado."

Este "amigo" luego hizo su fortuna con la semilla, vendiéndola por $ 20,000 y presentándola al mercado.

Y ciertamente no es difícil ver por qué este cultivar despegó! Un favorito firme desde su desarrollo en el siglo XIX, este tipo no muestra signos de abandonar la moda en el corto plazo.

Una variedad Su, 'Stowells Evergreen' es resistente y productiva, al mismo tiempo que produce núcleos blancos muy tiernos y azucarados. Las orejas también permanecen frescas en el campo durante mucho tiempo, de ahí la parte "hoja perenne" del nombre de este cultivar.

Este tipo madura lentamente, lo que requiere 95 a 100 días para cosechar. Las orejas tienen aproximadamente siete a ocho pulgadas de largo, y los tallos crecen hasta unos siete pies y medio de altura. Esta variedad lo hace mejor a plena luz del sol.

Puedes encontrar semillas 'Stowells Evergreen' en Eden Brothers.

Ciertamente hay un maíz para ti

En la clusión de maíz, esta es una cosecha hermosa, vibrante y diversa que definitivamente merece un lugar en su jardín! Con la diversidad de semillas en oferta, seguramente encontrará la variedad ideal para usted.

¿Qué variedad estás creciendo?? Háganos saber en la sección de comentarios!

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