¿De dónde vienen las almendras??

¿De dónde vienen las almendras?, y cuáles son sus beneficios para la salud? Descúbrelo en este artículo.

Que es almendra?

Otros nombres en diferentes países: Almendra, Mandel, Mandorlo, Mandorla, etc.

Una onza (aproximadamente 28 gramos) de almendras proporciona:

• 3.5 gramos de fibra
• 6 gramos de proteína
• 14 gramos de grasa (de los cuales 9 gramos están monosaturados)
• 2.5 gramos de carbohidratos

Considerado erróneamente como una nuez por muchos, Almond, en realidad, no es una nuez sino una fruta drupa, que crece en Prunus Dulcis Tree. Hay dos tipos de almendras: almendra dulce, que se come cruda o se usa en postres como mazapán, pasteles, etc. El otro es almendra amarga, que encuentra el uso en la preparación del licor.

La parte comestible de la almendra es en realidad una semilla. Tiene una cubierta más externa de Exocar, la parte carnosa no edible. Dentro del exocarpio se encuentra la carcasa dura amaderada llamada como Endocarpio. Dentro del endocarpio es donde está la almendra. Cuando la fruta madura, el exocarpio se separa del endocarpio automáticamente.

¿De dónde vienen las almendras??

Las almendras son nativas de Irán y luego se extienden al suroeste de Europa y el norte de África. El mayor productor de almendras del mundo es el Estados Unidos. Produjo el 46% de la producción total de almendras en todo el mundo (2.2 millones de toneladas) en el año 2017. Después de Estados Unidos, España es el mayor productor de almendras, especialmente las almendras de Marcona y Valencia, que se usan para hacer magdalenas, helados, etc. Marruecos ocupa el quinto lugar en el mundo para la producción de almendras.

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Beneficios para la salud de las almendras

Las almendras siempre han sido de alta demanda, gracias a sus propiedades nutricionales y beneficios para la salud.

• Las almendras son una rica fuente de minerales, fibras y proteínas, beneficiosas para mantener su corazón saludable.
• También tienen ácidos grasos, cobre, manganeso y vitamina-E y B2, lo que ayuda a reducir el colesterol y la presión arterial.
• Las almendras también son bajas en el índice glucémico (GI)
• Las almendras también tienen un alto contenido de calcio, lo cual es beneficioso para los huesos.
• Se sabe que el aceite de almendras estimula el crecimiento del cabello.

¿Cómo puedes cultivar almendras en tu patio trasero??

• Elija un lugar soleado en su patio, donde hay mucha luz solar directa disponible.
• A medida que sus raíces se extienden vigorosamente en el suelo, cave un agujero al menos de 18-24 pulgadas más de profundidad antes de plantar una nueva planta.
• Requiere riego regular mientras el árbol se establece.
• Aplicar fertilizante o compost rico en nitrógeno durante la primavera.
• El árbol de almendras se vuelve latente durante el invierno, pero lleva flores de color rosa pálido en primavera, lo que también lo convierte en un árbol ornamental.

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