Cómo cultivar rúcula microgreens de forma rápida y fácil

Si recién está comenzando a cultivar microgreens, entonces el cultivo de rúcula microgreens es una excelente manera de comenzar. Es una planta popular entre chefs y cocineros caseros por igual, con un sabor picante y con nuez que conduzca la mayoría de los platos.

También crece muy rápido, típicamente cosechado en unos diez días. Las semillas son relativamente baratas, cuidando alrededor de $ 15/lb. Pero también puede cultivar estos verduras a menor escala y comprar paquetes de semillas en su tienda de jardinería local. Si le gustan, opte por un mayor volumen de semillas en su próxima compra.

Muy bien, vamos a crecer!

ARUGULA Microgreens Información rápida

• Remojar - No
• Enjuagar / desagüe - No
• Planta - Día 1
• Harves idealest - 10 días

Puede seguir junto con el video tutorial o ir con el escrito a continuación: la elección es suya!

Materiales

No necesita mucho para cultivar microgreens de rúcula, pero puede hacerlo más complejo si lo desea. Si está creciendo a escala de producción, querrá usar los artículos recomendados que he vinculado; de lo contrario, solo cava por tu casa y debería poder buscar la mayoría de estos materiales.

• Contenedor (uso bandejas de cultivo de plantas 10 × 20)
• Tierra para macetas (uso una mezcla 50/50 de tierra para macetas orgánicas y coco de coco)
• Luz (uso una luz de cultivo de 4 'T5 CFL)
• Semillas (compro la mía de Everwilde Farms)
• Botella de spray

Plantación

Al plantar, hay tres cosas para asegurarse de que lo haga:

• Asegúrese de que la superficie de sus medios de cultivo sea plana y suave
• Asegúrese de haber humedecido el suelo adecuadamente
• Asegúrese de usar la cantidad correcta de semilla

Si está utilizando una bandeja de propagación de la planta 10 × 20, típicamente planto alrededor de 1 oz (30 ml) de semilla de rúcula. Esto me da una gran distribución de semillas de rúcula en la superficie de siembra. Si está utilizando un contenedor diferente, simplemente eche un vistazo a la imagen a continuación y dispare para ese nivel de densidad.

Debe usar al menos 1 "de suelo o medios de cultivo, pero se recomienda 2" si va a cultivar su rúcula después de 8-9 días. Esto es cuando las hojas verdaderas comienzan a formarse y las plantas comienzan a depender de la nutrición en su suelo en lugar de la nutrición de la semilla.

Después de haber plantado, cubra su recipiente con algo que bloquee toda la luz. Por lo general, uso otra bandeja de 10 × 20 volteada, pero puede ser creativo, siempre y cuando no haya luz que ingrese al recipiente, usted es bueno. Debe hacer esto para proporcionar el entorno de germinación óptimo para sus semillas de verduras.

Después de cubrir su recipiente, colóquelo en un área de baja luz que sea relativamente fría (alrededor de 70 ° F / 21.1 ° C).

Creciente

Todos los días, descubra su recipiente y confíe sus semillas una o dos veces con botella de spray. No te vayas por la borda, así es como obtienes moho. Asegúrese de que estén germinando correctamente (~ 3 días para la rúcula).

Una vez que hayan germinado, mantenga a su medio de crecimiento húmedo continuando al agua. Una buena regla general es que cuanto más profundo sean sus medios en crecimiento, menos frecuentemente necesitará riegue. No usarán gran parte de esta agua hasta los días 8-9.

Consejo de crecimiento: la rúcula sacará raíces rápidamente y generará cientos de pequeños pelos de raíz, que a menudo se confunden para el moho. Si bien se ven similares, puede identificar los pelos de la raíz mediante su distribución y agrupación de la raíz del grifo de su plántula.

En algún lugar entre los días cuatro y cinco, sus microgreens estarán listos para la luz. Descubrirlos y muévalos a un área bien iluminada. Si decide dejarlos al aire libre, deberá regar con más frecuencia debido a la intensa luz que proporciona el sol. Si está creciendo en interiores, no necesitará aumentar mucho su rutina de riego.

Cosecha

Cuando tus verduras tienen alrededor de 2 "de altura y tienen hojas brillantes y abiertas ... están hechas! Es hora de cosechar.

Para evitar la molestia de lavar sus verduras, córtelos aproximadamente 1/4 "-1/2" por encima de su medio de crecimiento. Sacrificarás un tallo para asegurarte de no cortar ningún exceso de suciedad o cáscaras de semillas junto con ella. Confía en mí, vale la pena el sacrificio: lavar los microgreens no solo lleva tiempo, sino que reduce su vida útil en aproximadamente un 50%.

Para almacenarlos correctamente, asegúrese de que estén lo más secos posible. Si no los lavó, deben estar bastante secos a menos que se coseche justo después de regarlos (evite esto). Personalmente los pongo en una bolsa Ziploc con un poco de aire adentro para que tengan espacio y no se aplasten. Durarán de 7 a 8 días antes de que comiencen a marchitarse un poco, así que disfrútelos mientras puedas!