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Para muchos jardineros, la idea de tener un pequeño y encantador huerto de nueces y árboles frutales es un gran tío. Pero antes de que pueda comenzar ese bosque de alimentos, debe hacer un poco de planificación adicional para que conozca las horas de frío del árbol de la fruta para las variedades que desea.
¿Por qué importan las horas escalofriantes?? Son horas de frío importantes? ¿Hay una razón por la que no podrías simplemente plantar ningún árbol en ningún lado?? Las personas en temperaturas muy frías o cálidas van a tener problemas con sus árboles? ¿Y cómo puede garantizar una buena producción de frutas en regiones de baja enfriamiento??
Exploremos el concepto de horas de frío anual y proporcionemos una idea para que lo use cuando traiga su futuro Grove of Safy Delights!
Para los árboles de frutas y nueces, hay un período de latencia durante el invierno. Durante ese período inactivo, la mayoría de las variedades de frutas o nueces necesitan una cierta cantidad de resfriado de invierno. "Horas frías" describe la cantidad de horas de temperaturas frías que un árbol obtendrá entre el 1 de octubre y a fines de febrero. El estándar "por debajo de 45" es lo que la mayoría de las guarderías usan para establecer horas de frío y consiste en un clima frío que cae por debajo de 45 ° F. El clima óptimo "por debajo de 45" estaría entre 32 ° F y 45 ° F cuando no hay riesgo de escarcha o daños por congelación en el árbol en sí, pero en áreas que reciben nieve anual, el clima invernal frío se incluye en las horas de frío.
Como puede imaginar, esto significa que las horas de frío pueden comenzar a aumentar rápidamente cuanto más al norte de los Estados Unidos. En algún lugar, como el soleado San Diego, generalmente se considera que tiene horas bajas en el escalofrío a 500 o menos entre el 1 de octubre y el 28 de febrero, y generalmente estará en el rango óptimo de la escala "por debajo de 45", pero es raro tener algo más que ocasional Frost allí. En contraste, es probable que en un lugar como Seattle tenga más cercanas a las 1200-1400 horas de frío en ese mismo período de tiempo. Orlando, Florida, probablemente tendrá menos de 100 horas frías, la mayoría de los inviernos!
Los árboles frutales pueden prosperar en temperaturas frías y cálidas. Pero si desea una buena producción de frutas, debe asegurarse de obtener suficientes horas de frío anual para las variedades que está cultivando.
El número de horas de frío tiene que ver con la temporada latente y la resistencia a la planta. A medida que se establece el otoño, un árbol frutal caducifolio absorbe la nutrición almacenada en sus hojas. Esto causa la encantadora exhibición de otoño de las hojas caídas que ocurre cada año como esas hojas, ya no necesarias, se caen de las ramas. Ese árbol resistirá el frío invernal en una cantidad limitada de nutrición hasta que regresen las temperaturas más cálidas.
Debido a esto, las plantas se han adaptado a cierto horario. Necesitarán suficiente energía para sobrevivir a través de una cierta cantidad de horas de frío durante un período de meses antes de que sea hora de romper la latencia y volver a la vida en la primavera. Si no alcanzan el número esperado de horas de frío a esas temperaturas mínimas, los árboles frutales se confundirán y Bud Break para el follaje de la próxima temporada puede retrasarse. Si la floración no ocurre cuando se supone que debe hacerlo, el árbol puede no tener un año muy productivo. Alternativamente, aún pueden producir, pero considerablemente más tarde que otros árboles que tienen requisitos de baja hora.
También hay muchos árboles frutales que no son caducas, como los cítricos. Estos árboles frutales se ponen algo latentes para el invierno, pero aún tienen nutrientes pasivos a través de la fotosíntesis a través de sus hojas. Muchas variedades de cítricos, como clementinas o árboles de mandarín! Por lo general, los árboles frutales no deciduos tienen horas de frío necesarias más bajas que otros árboles, y como resultado, crecen extremadamente bien en áreas como el sur de California u otros lugares de la región sur en los Estados Unidos. Si bien estas variedades de baja frío son una opción, definitivamente no querrás poner esas al aire libre en un área de alto enfrentamiento!
Los requisitos de enfriamiento varían ampliamente entre especies de árboles. Es importante verificar sus horas de frío promedio en su región antes de seleccionar sus árboles frutales como resultado, solo para asegurarse de tener suficientes horas de frío para satisfacer sus necesidades específicas. Los árboles que necesitan horas de escalofrío más altas de las que su región puede suministrar puede crecer o no en su área. Hay pruebas sobre las variedades de altas horas de escalofrío en las ubicaciones de bajas horas de escalofrío en curso, y puede haber algo de potencial para eso en el futuro.
Se podría suponer que si tienen suficientes horas de escalofrío para un árbol, entonces tendrán una gran cantidad de productos. Pero no es tan simple, desafortunadamente.
Recuerde cómo explicamos que diferentes variedades se adaptan a ciertos períodos de clima frío? Si toma un árbol que se usa para enfriar horas de aproximadamente 700 durante todo el invierno, no funcionará muy bien en Florida. Pero también puede luchar en climas fríos como Seattle, donde hay muchas más horas de frío.
Si se cumplen bajas temperaturas de frío a principios del invierno en los climas más fríos del norte, y sin embargo, todavía hay meses de horario escalofriante, el árbol puede creer que lo peor del frío ya ha terminado. Un hechizo cálido temprano puede hacer que salga a la vida y comience a sacar brotes de flores y brotes de frutas. Si de repente el clima se vuelve hacia las temperaturas frías nuevamente, todos los frutos se pueden dañar por heladas y congelaciones. Las flores pueden dejar árboles, establecer fruta se ennegrece y caer, y otros daños pueden ocurrir desde el árbol que intenta salir de la latencia demasiado temprano. Tiernos nuevos crecimiento se verán gravemente afectado. La producción de frutas y nueces también puede disminuir de esto.
Siempre hay años en los que tendrás una helada extraña que aparece durante la temporada equivocada. Como ejemplo, 2022 tuvo una helada repentina en ese momento en que muchos de los productores comerciales de almendras en el norte de California estaban viendo brotes y floración en los árboles. Esto causó una caída de flores severa y, como resultado, una fruta mucho más pequeña que en años anteriores. Esto probablemente tendrá al menos algún impacto en la eventual cosecha para muchos productores de árboles de nuez en la región este año. Los árboles nueces en sí están bien, pero simplemente no pusieron frutos en los mismos niveles altos que lo hicieron el año pasado.
No se puede afirmar con la fuerza que el requisito de la hora de frío sea importante. Es fundamental elegir una variedad de árbol de frutas que pueda manejar los inviernos en su área. Las áreas donde las temperaturas de congelación son comunes cada año requerirán variedades de horas de escalofrío más altas que los climas más cálidos. Incluso entonces, siempre existe la posibilidad de que si el clima se calienta por encima de 45 ° F inesperadamente temprano a principios de un año, es posible que tenga un problema si ocurre una ráfaga fría y extraña.
No podemos controlar el clima ... pero podemos controlar qué árboles plantamos! Además, no es solo la variedad de frutas del árbol tener en cuenta. Otras plantas como frutas de caña como las frambuesas también pueden tener requisitos escalofriantes a tener en cuenta. Preste atención a la variedad de frutas que está considerando, y si generalmente se considera que funciona bien en su zona del USDA.
Con todos los árboles de frutas y nueces, recomendamos verificar su zona y asegurarnos de que tenga variedades con los requisitos de enfriamiento adecuados para su región. Si bien un árbol bajo en escalofrío funcionará bien en la mayoría de los Estados Unidos más meridionales, puede tener problemas graves en áreas que son significativamente más frías en el centro o el norte de los Estados Unidos.
Hemos proporcionado una lista de un puñado de algunas de las variedades más populares y sus horarios de frío aproximados, pero recuerde, diferentes cultivares tienen diferentes necesidades!