17 tipos de plátanos | Diferentes variedades de plátano

Ventilador del dulce sabor y sabor de un plátano? Te sorprenderá saber sobre estos Tipos de plátanos Tenemos reservado para ti!

Los plátanos son la fruta tropical más popular que ofrece un gran sabor y nutrición. Hay alrededor de 1000 tipos diferentes de plátanos en todo el mundo, y cada uno de ellos viene con color y sabor únicos! Estos son algunos de los mejores tipos de plátanos que puedes tener!

Nombre botánico: Musa acuminata

Zona del USDA: 4

Mira nuestro artículo sobre el cultivo de plátanos en macetas aquí! 

Tipos de plátanos

Los plátanos se dividen en dos categorías principales: Postre y Plátanos.

Plátanos de postre

1. Plátanos cavendish

Estos plátanos son la variedad más común, fácilmente disponible en los supermercados en los Estados Unidos. Están disponibles en green joven joven a amarillo completamente maduro y suave a amarillo oscuro más maduro con manchas marrones. Puedes agregarlos en batidos, panqueques o pan de plátano.

2. Gros Michel

Esta variedad tiene un sabor y tamaño similares como Cavendish. No está disponible tan libremente como las otras variedades. Gros Michel tiene un sabor dulce, un olor fuerte, con una textura más cremosa, y se puede usar en la preparación de pasteles de plátano!

3. Dedo de Señorita

Los plátanos de 'dedo dedo' son de 4-5 pulgadas de largo, fruta dulce en forma de cigarro. Tienen una cáscara delgada amarilla brillante con manchas oscuras cuando maduran completamente. La carne es cremosa y más deliciosa que las otras variedades de plátano comunes.

4. Java azul

Los plátanos azules de Java tienen helado de vainilla como sabor, y también son famosos como 'Ice Cream Bananas.'Tienen una piel plateada azul que se vuelve de color amarillo pálido cuando está madura. La fruta tiene carne aromática suave y dulce. Agrégalos a los batidos o disfrute de su sabor distintivo!

5. Manzano

También conocidos como 'plátanos de manzana', son robustos y regordetes, con una cáscara firme y espesa y una carne cremosa ligera y ligera. Los jóvenes plátanos de manzana tienen un sabor picante y dulce con un toque de manzana. Cuando la fruta madura, tienen un aroma de manzana agria y un sabor de perfil tropical con notas de fresa y piña.

6. Plátanos rojos

Los plátanos rojos tienen piel roja-purpura, carne dulce con un tinte de color rosa y naranja. Pocos de ellos son pequeños y regordetes que Cavendish Banana. Cuando maduran por completo, tienen una crema a la carne rosa claro. Algunas de las frutas tienen un ligero sabor a frambuesa, y otras tienen un sabor terroso.

7. Goldfinger plátanos

La variedad Goldfinger es nativa de Honduras. Es tolerante al frío, viento y resistente a las enfermedades. La fruta tiene un sabor dulce con forma de manzana y no se vuelve marrón cuando se corta. Esta variedad es un cruce entre Cavendish y Lady Finger.

8. Plátano de nanjangud

Esta variedad de plátano es la cosecha más importante en la India. Se cultiva en el distrito de Mysore y Chamarajanagar de Karnataka, India. La fruta es famosa por su sabor y aroma únicos y sabor ligeramente agrio, debido a un método distintivo de cultivo y suelo salino aluvial de arcilla negra alrededor de Nanjangud.

9. Manos orando

Las manos de las manos de oración son una variedad inusual con dos 'manos' contiguas que crecen fusionadas, de ahí el nombre. Estos plátanos son relativamente menos dulces que otros tipos y tienen un sabor de vainilla excepcional.

Aquí está Todo lo que necesita saber sobre mantener plátanos frescos y sabrosos! 

Cocina o plátanos de plátano

Los plátanos que caen en esta categoría tienen un sabor neutro y generalmente hervidos, fritos o tostados debido a una textura más almidonada y un bajo contenido de azúcar. También puedes consumirlos en bruto cuando maduran.

10. Orinoco

Orinoco Banana es resistente, que sobrevive bien en climas y vientos fríos. Requieren apoyo al llevar enormes cabezas de fruta. La textura se vuelve sedosa y suave cuando maduran, con una cáscara firme y fibrosa. Sin embargo, estos plátanos son relativamente almidonados pero tienen un delicioso sabor dulce y una textura suave.

11. Fehi

Fehi Banana tiene piel naranja a roja, con carne amarilla o naranja. Se considera más nutritivo y delicioso cuando se hierve o se hornee. Esta variedad se establece como "desagradablemente astringente" cuando se come cruda, ya que la fruta tiene una mayor cantidad de almidón y bajo azúcar en comparación con las otras variedades de plátano.

12. Bluggoe

Bluggoe plátano lleva frutas en forma grande y recta. Esta variedad tiene una textura con almidón y resistente a la enfermedad de Panamá. Aunque se puede comer personas crudas en Birmania, Tailandia, el sur de la India y el este de África lo usan solo para cocinar para cocinar.

13. Plátano machista

El plátano machista es común en Florida. Es la variedad más popular en los Estados Unidos. Esta variedad tiene un profundo sabor dulce y dulce, lo que lo hace perfecto para freír o saltear en mantequilla o asarse en la parrilla.

14. Pisang raja

También conocido como Musa Belle Banana, Pisang Raja es una variedad popular en Indonesia. Tiene una textura ligeramente granulada y un sabor dulce con una cáscara espesa. La fruta es popular en la preparación de panqueques de plátano, que es un refrigerio famoso en Indonesia.

15. Plátanos para el dedo de la dama

Los plátanos para dedos de la dama son pequeños y dulces que la variedad cavendish suave y larga. Puede usarlos en la preparación de bocadillos de control de porciones para niños. Son populares en ensaladas, gracias a su pequeño tamaño!

dieciséis. Barangan plátanos

Barangan Banana tiene un sabor suavemente dulce, con cáscara de color amarillo con puntos negros. Su carne es sin semillas y de blanco puro. Esta variedad es bastante popular y se disfruta como un postre en muchas regiones de los trópicos.

17. Jamaicano enano

También conocido como plátano rojo cubano, se vuelve amarillo al atardecer cuando está maduro. Es más pequeño que la variedad Cavendish y tiene carne cremosa a rosa con sabor a frambuesa. Puede cortar y usar en ensaladas o comerlo crudo cuando esté maduro.

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